每天傍晚，是邻水县城最热闹的时候：一家家餐饮店宾客满座，服务员忙前忙后；一个个农贸市场门庭若市，市民们选购晚餐的肉食和蔬菜……“现在隔三岔五各个部门都在逗硬检查，不管是在外头‘下馆子’，还是买回家自己弄，只管把心放到肚子里面！”提到食品安全，日前正在买菜的邻水市民黄小龙大加赞赏。邻水县食品安全有如今的喜人形势，凝集着该县两届人大常委会付出的大量心血。
关注热点 新增食品安全监督议题
时间还得追溯到去年6月，正值该县县、乡人大换届工作拉开帷幕，工作十分繁忙，而那段时间全国各地地沟油、瘦肉精、牛肉膏、毒牛奶、染色馒头、膨大剂、塑化剂等食品安全问题层出不穷。“保卫百姓的‘餐桌’安全，我们责无旁贷，再忙再累也要把监督全县食品安全工作这个议题增加进来，并且马上行动！” 6月底，县人大常委会党组扩大会议上研究七八月份工作时，县人大负责人提议。7月上旬召开的主任会议讨论通过了这项提议，并决定在8月份召开的常委上听取全县食品安全工作专项工作报告。
不做就不说，说了就要做好。于是，烈日下、暴雨中，各部门、各乡镇、学校食堂、农贸市场、超市、餐饮店、养殖场、种植基地里、社区、农家小院，到处都有县人大常委会食品安全议题调查组忙碌的身影。调研中发现了一些不容忽视的问题：食品监管还存在盲点和难度；检验检测手段的作用发挥不充分；检验检测费用高，执法成本高；机构改革还未完全到位……通过调查，一根根“刺儿”被议题调查组的成员挑了出来，随后组织相关人员召开座谈会，反复“会诊把脉”，积极准备常委会上的专题审议。
专题审议 积极为食品安全工作“开良方”
2011年8月15日，邻水县十六届人大常委会第三十九次会议听取和审议了人民政府《关于全县食品安全工作开展情况的报告》。县人民政府分管领导和十几个部门的主要负责人列席会议听取建议和意见。
会场气氛热烈。审议发言中，常委会组成人员在充分肯定全县食品安全工作所取得的成绩的同时，根据调查所掌握的详实材料，一针见血地指出了存在的问题和不足，并积极为解决食品安全工作中存在的问题“开良方”：
“县政府要完善监管体制，落实监管责任。进一步调整充实食品安全委员会，明确分管领导、组成部门和办公室人员及其职能职责。”
“要加快推进农场品市场准入机制，进一步整顿和规范食品生产秩序，健全日常监管体系，明确食品生产加工小作坊、流动食品摊点、夜市、农村宴席的监管部门及乡镇职责，消除监管盲区。”
“要加强食品安全工作人员、检测人员的培训，加强食品从业人员的教育，加大执法力度，严查重处食品安全违法行为。”
……
食品安全牵动着每一位委员的心，一条条真知灼见汇集在一起。会后，专题审议意见整理成文，印发县人民政府研究处理，并要求其限期向县人大常委会书面报告研究处理情况。
接力监督 把坐标定在群众满意上
2011年12月下旬，邻水县县、乡人大换届圆满结束。“食品安全监督决不能半途而废。”新一届人大常委会把保卫百姓的餐桌安全继续提上重要日程。在今年2月召开的主任会议上，一致通过：在4月份召开的常委会上听取和审议县人民政府研究处理县人大常委会关于食品安全工作的审议意见情况的报告，接力跟踪研究处理结果。
决定催生行动。县人大常委食品安全跟踪督促组迅速成立并开展工作，深入有关部门、乡镇和食品生产经营场所，通过明查暗访等形式对政府有关部门和乡镇抓落实的情况进行全程跟踪检查督办，并及时向县政府反馈检查情况，提出意见建议。
“我们要把食品安全工作坐标定在群众满意上，不仅仅是向人大交账，更要对群众负责！”县政府主要领导在研究落实县人大常委会审议意见的专题会上表示。一条条抓落实的硬措施相继落地生根：县人民政府及时调整充实食品安全委员会领导小组成员；调整相关部门的职责，消除监管盲区；出台《邻水县农村聚餐管理办法》等制度，与各乡镇和相关部门签订《食品安全目标责任书》，实行食品安全“一票否决”制度。成立农产品安全检验检测中心，引进2名技术专业人才，选调3名实验室内检员，从县级事业站及乡镇农技站抽调4名骨干力量，并采取“走出去、请进来”的办法，加强对检验人员的业务培训。购置液相色谱仪、原子荧光屏等先进检测仪器，现每年可承担全县自行抽检和部、省、市的例行抽检农产品品种达30个、样品4000余个的检测任务，服务农作物面积可达400万亩左右，服务家禽1000万头（只），养渔面积15万亩以上。大力规范经商行为，开展联合执法行动。据了解，仅几个月时间，全县就出动车辆1089次，执法人员5319人次，检查食品生产经营单位21844次，查获假冒假酒1187瓶，工业用亚硝酸盐31公斤，其他不合格食品、过期食品等8465公斤……
县人民政府认认真真抓落实，实实在在惠百姓的行动，赢得了社会各界的称赞和邻水人民的满意。今年4月28日，在邻水县第十七届人大常委会第四次会议上，民主测评县政府研究处理人大常委会关于食品安全工作审议意见情况的报告的结果为满意。
“民以食为天，食以安为先，食品安全监督永无止境，我们会将继续关注食品安全工作，让老百姓吃得放心、吃得舒心。”县人大常委会主任梅可明郑重表示。
