6月上旬，邻水县观音桥镇人大主席团组织部分人大代表、镇安全生产管理办公室、卫生院开展食品安全专项检查行动，对镇辖区内学校、超市、菜档、熟食店、烧烤摊等进行走访检查。检查重点一是对餐厅、学生食堂、卤制品店严格核查“三证”，严禁无证经营，严格管控食品在采购、储存、加工、配送、消毒等环节的管理制度，稳把食品安全操作关；二是对超市、商店重点排查采购渠道，严禁“三无”产品上架销售，对过期、变质的商品当即没收销毁，并对商家进行警戒教育；三是强化厨房安全隐患整改排查，禁止商家拉接临时用电线路，厨房应按有关规范配备相应灭火器材，保持疏散通道及安全出口畅通无阻。检查中，共查处食品安全问题21起，责令立即整改8起，限期整改13起。