今年9月15日—18日，有着“中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺展会之一”之称的食博会，将再度亮相国际“美食之都”——四川成都，为广大客商、企业带来“舌尖上”的巨大商机。
　　2013年第九届食博会将由商务部和四川省人民政府共同主办，展览面积8万平方米，规划国际标准展位4000个。届时，数千家食品企业将携上千种海内外美食参展。
　　据组委会有关负责人介绍，本届食博会将不断提升专业化、国际化水平，拟设品牌食品展区、国际食品展区、综合食品展区、四川特色食品展区、酒饮展区、肉业展区、食品加工及包装机械展区、茶业展区、调味品及食品原材料展区、食用油展区、功能性食品展区、国际美食节展区、食品安全年会企业展区等13大展区。不仅会有国际、国内和四川省内的名特食品、各类美食精彩亮相，还将汇集食品行业的众多知名企业、采购商以及上下游产业和行业领先技术与工艺，让广大与会代表“处一地而获天下商机”。
　　同时，本届会期将举办多场政策导向性强、注重实效的经贸交流活动，包括中国国际食品产业发展与投融资论坛，酒饮类、调味品及食品原材料、国内各地特色食品、国际食品等多场专场推介洽谈对接会和国际美食节游园会等，为广大客商代表提供洽谈合作、交流经验的舞台。
　　“本届食博会采购商邀请工作也已全面展开。全国流通100强企业，境内外食品进出口商、批发商、经销商以及酒店餐饮机构、食品深加工企业、食品行业相关商协会均将受邀参会。”组委会有关负责人说，通过工作组积极邀请，目前，华润万家、汇星超市、百盛餐饮（中国）、沃尔玛、家乐福、亚马逊等大批企业已初步确定参会。
　　据悉，作为商务部重点培育的食品行业专业展会，食博会在展示中国食品及相关产业最新成果和品牌形象，加强国内外食品企业的技术交流与经贸合作等方面发挥了重要作用。自2004年创办以来，已成功举办八届，累计展览面积45.3万平方米，参展企业1.5万余家，累计成交额605亿元。
2012年首次落户成都的第八届食博会，吸引了来自全球35个国家和地区、国内31个省（区、市）的3042家企业参展，观众流量15万人次，专业观众达3.2万人，贸易成交额达125亿元，比上届增长17.3％。