民以食为天，食以安为先。保障食品安全、维护群众健康权益，是最重要的民生问题之一。宜宾市人大常委会积极回应社会关切，在2021年听取审议食品监管工作情况的报告基础上，今年再次将创建国家食品安全示范城市工作确定为人大常委会监督工作重点，持续跟踪监督人民群众“舌尖上的安全”。2023年6月27日上午，宜宾市六届人大常委会第十一次会议召开联组会议，开展专题询问，一场关于食品安全的“大考”如期举行。

　　一言一语察民意，一问一答应民声。联组会议“考场”上，由市人大常委会委员组成的“考官团”，直奔主题、精准发问，作为“考生”的市政府分管副市长和9个单位负责人直面问题、认真回答。两个多小时、13个问题的“问答交锋”，问出了老百姓关注的热点难点，问出了食品安全监管的关键处和薄弱点；答出了政府的责任和担当，答出了加强食品安全监管的思路和举措，坚定了共创国家食品安全示范城市的信心和决心。

深入调研精选“考题”

　　“这些菜进货渠道是哪里？市场上的快检室检测过没有？”

　　“你们企业每天屠宰多少头生猪？都检疫检测了吗？”

　　“食堂的从业人员进行健康体检没有？陪餐制度是如何落实的？”

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　　从田间地头到百姓餐桌，如何守护人民群众“舌尖上的安全”？从校园营养餐到养老机构食堂，如何保障“一老一小”吃得安心？从农贸市场到食品加工企业，如何确保大家都吃上“放心菜”？

　　“食品安全关系到每一个人的身体健康，如何让老百姓吃得放心、吃得安心、吃得舒心，是全市人大代表和广大人民群众普遍关心的热点问题。”在主任会议审定专题询问方案时，市人大常委会主任陈政强调，必须认真组织开展好调研，把情况摸清，把问题找准，把方案做实，为专题询问打好基础。

　　随后，市人大常委会副主任余继红率队前往南溪区、叙州区、江安县、长宁县、兴文县等县（区），深入食品生产经营企业、农贸市场、校园食堂、食品检验检测中心、养老机构食堂、餐厨垃圾处理企业等场所，看现场、查实情，梳理选择专题询问的“切入点”。

　　“专题询问不仅要问面上的问题，更要对照创建指标问，结合宜宾实际问，抓住关键重点问，紧盯群众关注问。”余继红在工作协调会上强调，要对标创建要求，群众期盼，坚持问题导向，精准选择询问切入方向。

　　为确保本次专题询问“问得准、答得实、见成效”，市人大有关专委会多次与相关单位会商，主动征求“考官团”意见，并结合调研收集了解的情况，认真制定专题询问工作方案，精心设计“考题”。

直面问题“辣味”“开考”

　　“通过一段时间的创建，我市在全国、全省创建城市中处于什么样的水平，有哪些特色亮点？”市人大常委会委员张兴明率先打响“第一枪”。

　　“我市食品产业基础坚实、食品文化底蕴深厚、独特区位责任重大、经济发展持续向好，这些都是宜宾创建国家食品安全示范城市的有力支撑和基础保证。围绕创建，我市党政军合作、行刑衔接、市县乡村共推，食品安全制度体系不断健全，食品安全责任持续落地落实，食品安全满意度有所提升。”市人民政府副市长李翔亮成效、谈举措，条理清晰，从容回答。

　　“我市部分农贸市场标准化建设、规范化管理不到位。市政府及相关职能单位拟采取什么措施提升农贸市场的规范化建设和管理水平？”市人大常委会委员刘鹏翔接着发问。

　　针对这一问题，市商务局党委书记林飞雪亮出了一组数据：“市委、市政府于2021年启动‘幸福宜宾’十大工程，其中，城乡农贸市场提升工程共计120个项目，目前，中心城区农贸市场达标率由45%提高到70%以上, 县城农贸市场达标率由31%提高到80%, 乡镇农贸市场达标率从15%提高到50%，逐步解决我市城乡农贸市场设施老化、数量不足、标准不高等问题。”

　　市人大常委会委员周世纯继续抛出问题：“针对校园周边食品摊贩经营管理，市政府有关部门采取了什么措施？有什么工作打算？”

　　“针对校园周边违规占道经营食品摊点及游商，我们严格按照《宜宾市主城区中小学校园周边环境综合治理工作方案》要求开展校园周边游摊整治，取得了较好成效。”市住房城乡建设局局长程健表示，下一步，将把校园周边食品摊贩整治工作情况纳入城乡环境综合治理考核内容，并通过放学时段专人执勤，强化平台监管和日常巡查，开展联合执法等方式，规范校园周边环境整治。

　　“当前我市创建工作还存在哪些薄弱环节或突出问题，准备采取哪些措施解决？”“请问，我市在农产品追溯智慧监管方面做了哪些工作？下一步有什么工作打算？”“请问我市是如何落实餐厨垃圾集中收集处置要求的？”“我市食品安全风险监测主要从哪些方面开展，执行情况如何？食品安全风险监测能力方面还有哪些短板和不足，如何提升？部门之间如何沟通协作，有效监测和运用监测结果？”

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　　密集的发问，深度的追问，一个个充满“辣味”的问题、一项项清晰具体的答案，在询问中一一呈现。

强化跟踪持续“答题”

　　“要紧扣‘菜篮子’‘米袋子’‘果盘子’‘肉铺子’等重点行业和经营主体，用好考核‘指挥棒’，常态化、全覆盖开展督导检查，进一步压实属地包保责任和企业主体责任，严格落实部门监管责任，抓实日常监管、强化协同监管、探索智慧监管，确保各项工作高效有序推进。”联组会议上，市人大常委会主任陈政强调，我市创建国家食品安全示范城市的攻坚号角已经吹响，市人民政府及有关单位要严格贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，准确把握形势，明确工作重点，加大工作力度，抓紧抓实问题整改，力争首创必成。

　　市人民政府副市长李翔郑重承诺，“我们要以这次专题询问为契机，进一步完善工作机制，强化监管措施，全力以赴、精益求精，切实把食品安全工作这件民生大事抓紧、抓实、抓好，全力守护人民群众‘舌尖上的安全’。”

　　值得一提的是，为了回应人民群众对食品安全的高度关切，在专题询问会后，市政府有关部门赓即组织开展了“你点我检、服务惠民生”活动，在广泛征集群众意见基础上，选出公众最为关心关注的重点，由群众现场“点菜”、现场检测，并当场公布检验结果，通过切身参与，让人民群众吃上“放心菜”。

　　下一步，市人大常委会将强化审议意见的跟踪督办，持续推动解决食品安全有关问题，力争向人民群众交出一份满意的“答卷”。