提起巴黎,可说的实在太多太多。但有幅画面想必每个女孩子内心都向往——在浪漫的巴黎街头徜徉,拐进一家历史悠久、琳琅满目的蛋糕店,听着喜欢的音乐,看着路过的行人,用心品尝那精致漂亮、柔软得让人心碎的Macaron,感受让人愉悦的气氛。今天小编和大家分享的是巴黎著名甜品屋、甜蜜醉人的Ladurée老店。
甜品在法餐、甚至欧洲人的餐桌都占有重要地位,Ladurée正是一家集餐厅、茶室与甜品店于一身,具有百年历史的著名品牌,有着法国甜品界“珠宝店”、“毕加索”的称谓。Ladurée在巴黎有数家分店,对游客来讲,最容易找到的恐怕就是位于Avenue des Champs Elysées(香榭丽舍大街)那一家。整个门店装饰风格古典华美,淡墨绿+金色的门面,弥漫着气派典雅的浪漫氛围。而外卖部无刻不在的排队长龙也着实称得上壮观。
Ladurée门店外景
店内那些漂亮精美的甜点及蛋糕一排排整齐排列,在灯光的映照下,散发着诱人气息。Ladurée店内名头最大的甜品就是双层Macaron了。自然,这道俘获了史上最刁难IT GIRL QUEEN B芳心的甜点发明者即是Ladurée。
这只用杏仁粉,糖和蛋白调制而成的带有夹心的双层小圆饼在法国有着“少女的酥胸”的称号,保质期只有短短三天。完美的Macaron就像艺术品,表面与两饼间的接缝需完美无瑕。灯光照射下,光滑的表面泛著光泽,饼身下缘还有因烘烤而出现的美妙蕾丝裙边。一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉。在甜点界,Macaron常被视为主厨的试金石。无数饕客评家入店来,首先点名的多半是Macaron,成败与否,全看这小巧的一枚。
Ladurée里的甜点种类繁多,实在让人眼花缭乱,不知道该如何舍弃,只恨自己太贪心。
如果你在巴黎,一定要抽出至少半天的时间,走进Ladurée,听着曼妙的音乐,悠然享受甜蜜醉人的下午茶。
Ladurée的外卖纸袋也印着古典雅致的印花标志。
Ladurée里精美的餐具和茶壶,仿佛一件件艺术品,进入旧日时光。