构筑绿色屏障 确保师生安全

　　民以食为天，食以安为先。学校食堂食品安全关系着千家万户。为强助学校食堂食品卫生安全监管工作落到实处，3月14日至3月18日，都江堰市龙池镇人大组织部分市镇两级人大代表，镇经发办、综治办、食安办、旅游办、市场监管所及卫生院等职能科室对辖区内学校、幼儿园开展食堂食品卫生安全大排查、大检查。

　　检查中，代表们和检查人员听取了镇政府管理部门关于食堂食品卫生安全监管汇报和学校负责人关于学校食堂食品卫生专项管理的情况汇报。检查人员观看了学校的食堂明厨亮灶工程监控视频，现场查看了学校食堂留样食品柜、炒菜间、食材进货账薄、储存库房、餐具清洗池、生熟菜墩切点、泔水回收处置、消防器具放置等情况。食安办、市场监管所和卫生院工作人员从专业的角度对食材的进货、储存、加工、切配、烹调、留样、消毒、环境卫生等环节进行了详细的检查。

　　检查中发现以下问题：一是紫坪幼儿园存在食堂留样物品不足，私人物品乱放，计重秤未年检，面类制作间未隔断，消防灭火器无定期检查等问题。二是紫坪埔学校存在备案登记不明确、厨房调味品盒油污重、人员管理不清。三是龙池小学食堂地面潮湿、盾牌设置过少、食堂明厨亮灶开启不全。四是虹口小学吸油烟机、污水处理器配置不齐全、日常进货台账记录不及时。对于检查中发现的问题，检查组要求学校必须限时立即整改。龙池镇人大代表、紫坪埔学校校长魏斌代表对检查单位作出承若：一定整改到位，学校安全无小事，一时一刻都不能放松。学校将把食品安全工作作为一件大事来抓，以负责严谨的态度，把这项工作做深做细，让学生满意，家长放心。

　　最后，以近期成都七中实验学校食品安全事件为戒，代表们提出四点建议：一是要进一步健全学校食堂食品安全管理体系，规范行业管理，加强食堂从业人员培训，严格管理程序作业，确保学校食堂安全责任制落实到位。二是扎实做好食品进货记录、餐具消毒记录、过期食品清销记录等各项记录台账，做到有据可查，做好食品留样备查工作，从源头上防止食品安全事故的发生。三是监管部门要高度重视，加强学校食堂食品安全的日常监督检查和重点专项检查力度，双管齐下，使之形成制度化、常态化。四是要全面推进安全教育进校园，加强学校师生教职员工和学生家长的的安全教育，大手携小手共同推动学生健康素质提升，共同呵护未成年人健康成长。