【现场】
　　“穿越大草地”、“翻越夹金山”、“同甘共苦”……这些是什么菜？“答案要从红军在雅安的历史说起……”这句开场白，雅安市雨城区上里古镇“红军饭店”老板彭康不知说了多少次。
　　6月13日，“重走长征路”第二线采访团走进古镇上里，追寻1935年红四方面军在此活动的足迹。
　　“就在那年，我的父亲彭庭先加入31军93师274团8连，成为跟随红四方面军踏上北上长征路的700多名当地农民之一，当时年仅16岁。”彭康说。
　　彭庭先经历过百丈关大战、大丫口反击战等战役，尽管身体多处负伤，但随部队成功抵达延安。“我听着父亲长征的故事长大。”彭康说，“穿越大草地”、“翻越夹金山”众所周知，但很多人未必有深刻的体会。
　　彭康的菜品“穿越大草地”，做法是用豆渣拌酸菜。一些好奇的游客显然不满足于“忆苦思甜”，这时，彭康或者妻子会坐在游客旁边，慢慢摆老龙门阵，讲述其父在长征途中经历的真实故事。
　　红军饭店于2005年营业。“赶上了好时候，那年四川省旅游发展大会在雅安召开。”2002年彭康因企业转制而提前退休，旅游成为他全新的事业。
　　上里是四川省历史文化名镇、四川十大古镇，游客年接待量从2005年的6万人次，增加到2010年的118.1万人次；同一时期的旅游综合收入由400万元增加到18896万元，增加了46倍。
　　“旅游旺季，每天要接待150人左右，最高一天接待了上千人次。”彭康说，很多游客正是看重饭店内的 “红军文化”。
　　不仅菜名与红军相关，饭店内的墙壁上还贴着大量红军长征的故事。那是彭康专门搜集的，有些是到中央档案馆复印的。
　　现在，饭馆成了上里古镇红色旅游的“根据地”，甚至一些老红军还专程赶来。今年年初，老红军张天伟的百岁寿辰就在这里举办。
　　【点击历史】
　　6月14日，记者走进雅安市汉源县大树堡。
　　1935年5月，中央军委派红一军团参谋长左权、红二师政委刘亚楼，率二师五团一部及军团侦察连佯攻大树堡，吸引敌人，掩护主力从位于今石棉县的安顺场强渡大渡河。
　　敌军在大树堡进驻一个连的兵力，作为河防前哨。5月24日，翻山越岭至此的红军化装成敌兵，解决了敌人的排哨，随后占领渡口，活捉敌军连长。红军大张旗鼓地宣传要从此渡江，并动员当地群众帮助造船。佯装工作十分严密，甚至连红军战士都误以为真。
　　对岸守敌惊惶不安，日夜修筑工事。敌军还调集其它部队前来增援，放松了对安顺场和泸定桥等沿大渡河北岸一线的防备。以佯攻为掩护，5月25日，红一军团成功强渡大渡河。
　　【记者手记】
　　千山万水红军情
　　截至14日，沿着红军长征的足迹，记者从雅安市名山县、雨城区、荥经县、汉源县，走到了石棉县。
　　万水千山红军情。在名山县蒙顶山之巅，64岁的李作云老人跳进战壕遗址。他的身板硬朗，爬山比小伙子跑得还快：“医疗保险没用过，几乎不生病。”作为农村人，他和老伴办理了养老保险，每月每人有700多元的养老金。“没有共产党打天下，哪来这样的幸福晚年？”
　　他以自己的体会，表达着对红军长征最质朴的认知。这也是一个又一个历史的直接或间接见证者们的共同情感。在记者穿越崇山峻岭，身临其境时，更知百姓对红军的情谊有多深。
　　张爱萍将军曾回忆，他在荥经县的泡通岗走过了长征中最艰难的一段路。后来，张爱萍的女儿张小艾曾重走此路，不到5公里的路走了近三个小时，每个人都成了泥人，毛泽东笔下“乌蒙磅礴走泥丸”的意境，她一下子体会到了。
　　记者从汉源县翻越大相岭到石棉县，尽管垭口只有2200多米，但山路盘旋，两边就是峭壁，车速极其缓慢。而在1935年，红军在不知比这恶劣多少倍的环境中，沿着羊肠小径，冒着倾盆大雨，一路徒步狂奔。
　　雅西高速公路通车后，天堑变通途。在这条长征沿线的受访对象看来，这无疑将大大促进革命老区与外面更广阔的世界之间的交流，长征精神将“飞”得再快一点，再远一点。