老家与沂蒙山搭界，土地、山林承包后，我们这个地方也兴起了柿子热，山坡、门前、庭院，几乎家家户户都栽植了柿子树。每至秋深，满山红艳，惊人眼目。
　　柿子成熟时节，我是必定回老家一次的，多半的原因就是赏那大片的柿子林。柿子成熟时，叶片也变得红艳起来，有些枫叶的深红，只是不似枫叶那般的明净，蕴了一份暗淡。而没有完全熟透的柿子，是呈金黄色的。所以，站在远处望去，满山的金黄，漂浮在一片暗红之上，色彩热烈而凝重。
　　那一片柿树林，给这深秋的萧瑟，平添了几分热烈和煦暖。
　　许多人家，甚至一些单位的大门前，都会栽植几株柿子树，这是极有讲究的。取其谐音“心想柿（事）成”，或者“柿柿（事事）顺心”，很有些文化的意蕴。庭院中栽植柿子树，大多是为了观赏，柿子成熟了，并不急着摘取，一直留着，待到柿叶全部落尽了，柿子却还留在枝头。光净的树枝上，满是红艳的柿子，真的如吉祥的灯盏，长时间里，照亮秋末的寂寞和萧索。
　　树上刚成熟下来的柿子，是不能立即食用的，因为很涩，涩得难以脱口。必须经历一道“懒”的工序，乡下人就这么叫，实际上是很难找到一个合适的字来表述的，姑且用一个“懒”字，取其音。“懒”柿子，分为“软懒”和“脆懒”。“软懒”是将柿子与苹果或者香梨放在一起，密封一段时间后打开，即可食用。“软懒”的柿子，已经汁化，剥开柿子皮，放在嘴边，轻轻一吸，柿汁就进入了口中。软甜、绵润、滑滋，老人、小孩，食之忘味。“脆懒”，则是将柿子在白酒中蘸过，然后密封，时间够足，可打开取食。特点是硬生生的脆，像脆梨一般，但却有着比脆梨更为香甜的滋味。年轻人喜欢，边走边食，堆盘飨客，俱是相宜。
　　有些柿子树，特别高大，总有一些人采不到而留下来的柿子，撮在枝头，待到柿叶全部落尽了，它还是倔强地待着，而且色彩愈加红艳。光秃秃的枝头上，就那么几个红柿子，灼灼如火，显得格外地抢眼。刘禹锡有一首《咏红柿子》的诗：“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”写的，就是这种情状。